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阳澄湖大闸蟹哪里好
发布时间：2024-07-05 07:36:19 浏览次数:2 公司名称：[镇江]阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部
以下是:阳澄湖大闸蟹哪里好的产品参数
| 产品参数 | |
|---|---|
| 产品价格 | 电议/件 |
| 发货期限 | 1-3天 |
| 供货总量 | 1000 |
| 运费说明 | 电议 |
| 最小起订 | 1 |
| 质量等级 | 优 |
| 是否厂家 | 是 |
| 产品品牌 | 阳澄湖莲花岛顾记 |
| 产品规格 | 箱 |
| 发货城市 | 苏州 |
| 产品产地 | 苏州 |
| 可售卖地 | 全国 |
| 工作温度 | 冷藏 |
| 品种 | 阳澄湖顾记大闸蟹 |
| 产地 | 阳澄湖莲花岛顾记 |
| 名称 | 阳澄湖大闸蟹 |
| 特点 | 肉质甜腻 正宗大闸蟹 |
| 保存 | 冷藏 |
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江苏省,镇江市 镇江市是南京都市圈核心城市、扬子江城市群重要组成部分和华东地区重要交通中枢，国务院批复确定的长三角重要的港口、风景旅游城市，拥有江苏大学、江苏科技大学等9所高校。6条铁路、6条高速公路穿越境内，长江流域亿吨港口镇江港通江达海。
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镇江阳澄湖大闸蟹
阳澄湖镇莲花岛顾记大闸蟹经营部
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工艺成熟做工细致
大闸蟹（河蟹，中华绒螯蟹）分公母，公蟹中白色黏黏的是蟹膏，黄色的是肝胰腺；这是雄性的副性腺。雄性大闸蟹的内脏中蛋白质含量为12.5%，脂肪含量则为20.2%，大闸蟹90%以上的脂肪都储存在内脏中。所以，我们平时吃的蟹膏有很多脂肪，这也是蟹膏独特风味口感的主要原因。 母蟹中橘红色一粒粒比较硬的是蟹黄，黄色的同样也是肝胰腺。我们吃到的蟹黄主要是雌螃蟹体内的卵巢和卵细胞，不过也可能吃下部分内脏。这个季节吃的大闸蟹基本是繁殖季节，蟹黄体积变大、呈鲜艳的橘黄色恰好代表母蟹的性腺已经成熟，这种蟹黄一般更好吃。 江南大学测定的螃蟹中是雄性大闸蟹，对于内脏营养的分析，可以大概了解下蟹膏的营养。雄性大闸蟹的内脏中蛋白质含量为12.5%，脂肪含量则为20.2%，大闸蟹90%以上的脂肪都储存在内脏中。所以，我们平时吃的蟹膏有很多脂肪，这也是蟹膏独特风味口感的主要原因。
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